Модульний тепловий пункт систем пастеризації PRIMA-THERM (ІТП ПП)

Технічні характеристики блокових теплових пунктів«PRIMA-THERM»

Особливості та переваги:

У процесі пастеризації знищуються мікроорганізми, бактерії, що викликають псування продуктів. Важливо правильно розробити процес пастеризації (температуру та тривалість нагрівання/охолодження), щоб знищити шкідливі мікроорганізми та бактериї, але при цьому зберегти всі корисні властивості продукту: білки, мінералі, амінокислоти, витамини.

Найчастіше пастеризація застосовується у таких галузях:

–  Виноробство

 

–  пивоваріння

–  Виробництво слабоалкогольних напоїв

–  Виробництво безалкогольних продуктів

–  Пвиробництво молочних продуктів

–  виробництво соків та нектарів

–  консервування фруктів та овочів

А також у багатьох інших галузях харчової промисловості.

Залежно від типу рідини, яку необхідно пастеризувати, можна використовувати різні типи теплообмінників:

–  Пластинчастий розбірний теплообмінник - використовую переважно для не в'язких середовищ і середовищ без абразивних частинок, можна розібрати для ретельного чищення поверхонь і всіх зон, недоліком є ​​наявність гумових ущільнень між пластинами, так вони схильні до знесення, а також можуть втрачати свої властивості при промиванні теплообмінників розчинами.

–  Кожухотрубний теплообмінник – використовують для всіх типів середовищ та процесів, можуть бути як розбірні, так і цільнозварними (нерозбірними), дуже довговічні та надійні, можна мити практично будь-якими спеціальними розчинами для очищення, недоліком є ​​неможливість механічного очищення, якщо корпус теплообмінника зварений, а також складність механічного очищення поверхонь трубок. В основному для їх промивання використовуються спеціальні CIP миття.

Принципова схема модульного теплового пунктусистем пастеризації PRIMA-THERM (ІТП ПП)

Наприклад , маючи пару від котельні з тиском 8 бар, нам необхідно охолоджений до температури 10°С яблучний сидр для нагрівання процесу пастеризації до 73°С, а потім знову охолодити. 

Приклад:

Схема 1.

Як теплоносій використовується пара з тиском 8 бар, тиск якого через редуктор з пілотним керуванням RP45G  ми редукуємо до 5 бар (для зменшення перепаду температур між сторонами який не повинен перевищувати 150°С за рекомендацією виробника теплообмінника-пастеризатора ). Перед редуктором рекомендується встановлювати відцентровий сепаратор S25S для того, щоб захистити запірно-регулюючу арматуру і пастеризатор від крапель конденсату.

Звертаємо Вашу увагу, що на малюнках наведено  типові  схеми теплових пунктів. Після врахування всіх вимог та побажань Замовника схеми можуть бути змінені.
 

Склад комбінованого модульного теплового пункту ІТП «PRIMA-THERM» ПП :

Пароконденсатне та технологічне обладнання для виробництва ІТП ПП необхідно використовувати тільки найвищого класу, так як необхідно підтримувати процес пастеризації дуже точно. Наша компанія використовує обладнання виробництва Valsteam ADCA Engineering SA (Португалія):

Склад основного обладнання для ІТП «PRIMA-THERM» ПП :

–  відцентровий сепаратор пари

–  редукційний клапан

–  регулюючий клапан

–  теплообмінник ADCATHERM

–  конденсатовідвідник

–  запобіжний клапан

–  переривник вакууму

–  повітровідвідник

–  вентилі із сильфонним ущільненням

–  крани кульові ADCA PURE

В залежності від Ваших технологічних процесів, наші фахівці можуть розробити для Вас систему роботи модульного теплового пункту ІТП PRIMA-THERM ПП , а також теплову схему ІТП . Звертайтесь за консультацією, підбором обладнання та техніко-економічним обґрунтуванням до фахівців нашої компанії!